JUAN MANUEL BARRIENTOS OBTIENE NUEVAMENTE UNA ESTRELLA MICHELIN PARA ELCIELO MIAMI POR CUARTO AÑO CONSECUTIVO.
El chef se consolida como uno de los mejores del mundo, al contar con dos restaurantes galardonados con estrella Michelin, Elcielo Miami y Elcielo Washington D.C.
Juanma Barrientos y su padre Juan Manuel Barrientos
Cortesia fotos: M&M The Agency
Miami, FL – 20 de abril de 2025 – El renombrado chef colombiano Juan Manuel Barrientos sigue haciendo historia al obtener, por cuarto año consecutivo, una estrella Michelin para su restaurante Elcielo Miami. Este galardón, otorgado por la guía francesa más prestigiosa del mundo, es un homenaje a la calidad y excelencia que Elcielo ha ofrecido en la ciudad de Miami desde hace 10 años, cuando abrió sus puertas en Brickell, con una experiencia única de cocina colombiana moderna que reinventa lo tradicional con innovación y creatividad.
“Me siento muy complacido de liderar un equipo, constituido en su mayoría por talento colombiano, que, gracias a su constancia y disciplina, ha mantenido los más altos estándares de calidad. Este logro, que hoy nos permite obtener nuevamente la estrella por cuarto año consecutivo, también es motivo de orgullo para mi país Colombia, y ser uno de los 14 restaurantes con estrella en Miami entre miles en el sur de Florida ratifica que estamos haciendo las cosas bien. Nuestro concepto de cocina moderna colombiana construye una imagen positiva del país, beneficiando a todo el sector gastronómico colombiano en el mundo,” afirmó el chef Juan Manuel Barrientos.
Elcielo Miami, incluye un renovado menú de degustación y una experiencia de bar exclusiva. También es el escenario perfecto para eventos de alto nivel, con acceso privado a una bahía, terraza frente al río Miami y un muelle habilitado para yates y embarcaciones.
Barrientos recibió el reconocimiento junto a su hija, padres, prometida y líderes de las distintas áreas de Elcielo Miami, durante la ceremonia de entrega de estrellas realizada el jueves 17 de abril en el Four Seasons Resort Orlando de Walt Disney World, donde se premiaron restaurantes de Tampa, Orlando y Miami. “Celebramos cada estrella como si fuera la primera, porque enaltece la cocina colombiana en el ámbito internacional” comentó emocionado el chef.
Juan Manuel ha recibido ocho estrellas Michelin: una para cada restaurante (Miami y D.C.) durante cuatro años consecutivos. Esta fue la primera ocasión en la que su hija lo acompañó. “Mi sueño era algún día recibir esta estrella al lado de mi hija. Muchas veces paso viajando o cocinando y no la veo tanto como quisiera. Quería mostrarle este logro para que vea que el sacrificio que hacemos como padre e hija ha valido la pena por este sueño cumplido” finalizó.
Para más información sobre Elcielo Miami y Juan Manuel Barrientos visita:
Instagram: @juanmaelcielo
@elcielomiami
www.elcielomiami.com
Fuente : M&M The Agency
El chef se consolida como uno de los mejores del mundo, al contar con dos restaurantes galardonados con estrella Michelin, Elcielo Miami y Elcielo Washington D.C. Juanma Barrientos y su padre Juan Manuel BarrientosCortesia fotos: M&M The Agency Miami, FL – 20 de abril de 2025 – El renombrado chef…