CARNITAS CARMELO: CINCO GENERACIONES LLEVANDO UN LEGADO MÁS ALLÁ DE MÉXICO
En una gira activa desde 2024, la marca ha recorrido más de 47 estados llevando su propuesta cultural y gastronómica Miami, FL – 25 de abril de 2026 – Desde un pequeño puesto de ventas en Quiroga, Michoacán —cuna de una de las tradiciones culinarias más emblemáticas de México— nació Carnitas Carmelo, una historia construida entre familia, disciplina y una herencia que ha trascendido generaciones. Hoy, cinco generaciones de la misma familia continúan trabajando bajo el nombre de Carnitas Carmelo, preservando una receta, una técnica y una forma de hacer las cosas que se ha mantenido intacta con el paso del tiempo.
Lo que comenzó como un negocio familiar se ha convertido en un referente del sabor michoacano, llevando a cada plato no solo calidad y consistencia, sino también una identidad profundamente arraigada en su origen. 
Para la familia detrás de Carnitas Carmelo, este proyecto representa mucho más que una operación comercial. Tal como lo ha expresado Roberto, uno de sus pilares: “Esto no es solo un negocio. Es el legado de nuestros padres, es nuestra familia y es nuestra manera de demostrar que, cuando uno trabaja con el corazón, las cosas buenas cruzan fronteras.” 
Con el tiempo, Carnitas Carmelo se consolidó como un punto de referencia en Quiroga, atrayendo no solo a locales, sino también a figuras públicas, artistas y personalidades que han pasado por su mesa. Entre ellos, nombres como Peso Pluma, quienes han visitado este icónico puesto que aún se conserva como símbolo vivo de su historia. Desde al menos inicios de 2024, Carnitas Carmelo ha llevado su tradición a distintos escenarios en Estados Unidos, con presencia en estados como California, Texas, Arizona, Nevada, Utah e Idaho, consolidando una gira gastronómica que ha conectado con miles de personas fuera de México. 
Paralelamente, la marca mantiene un compromiso activo con su comunidad de origen, apoyando a un centro dedicado a niños con discapacidad y beneficiando a decenas de familias en la región.
Dentro de su filosofía existe una regla no escrita: “Nadie que llegue a Carnitas Carmelo se queda sin comer”. Desde sus inicios en Quiroga hasta sus eventos en Estados Unidos, siempre hay un taco para quien lo necesite, sin importar su situación económica.
Desde hace más de un año, han recorrido 47 estados del país, llevando su propuesta a nuevos escenarios y fortaleciendo su presencia dentro del mercado gastronómico en Estados Unidos.
Fuente : Media Connection PR
En una gira activa desde 2024, la marca ha recorrido más de 47 estados llevando su propuesta cultural y gastronómica Miami, FL – 25 de abril de 2026 – Desde un pequeño puesto de ventas en Quiroga, Michoacán —cuna de una de las tradiciones culinarias más emblemáticas de México— nació Carnitas Carmelo, una…