Miami Dade College y el Cónsul General de Italia Celebran 10 Años de la Semana de la Cocina Italiana con una Masterclass Exclusiva
MIAMI, 21 de noviembre de 2025 – Durante una década, la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (Semana de la Cocina Italiana en el Mundo) ha llevado los sabores de Italia a Miami, y este año marca un hito muy especial. El Miami Culinary Institute (MCI) de Miami Dade College (MDC) se une al Cónsul General de Italia en Miami para presentar una masterclass exclusiva con el reconocido chef italiano Vincenzo Borriello, realizado el miércoles 18 de noviembre, de , en el campus Wolfson de MDC.
El chef Vincenzo Borriello es fundador y chef ejecutivo de Baia Blu en Miami, donde lleva los sabores y tradiciones de la Costa Amalfitana a Estados Unidos. Nacido y criado en el corazón de la región de Campania, en Italia, el chef Borriello perfeccionó sus habilidades culinarias a lo largo de la Costa Amalfitana. En Baia Blu, ubicado en Coconut Grove, ofrece un menú inspirado en los sabores de su tierra natal: mariscos frescos, pasta artesanal, productos vibrantes y la característica frescura de la cocina del sur de Italia, integrados en un ambiente moderno y sofisticado de Miami. Con más de una década de experiencia en algunos de los restaurantes más reconocidos de Italia y ahora al frente de su propio establecimiento en el extranjero, el chef Borriello fusiona la tradición culinaria italiana con un enfoque contemporáneo que complementa la dinámica escena gastronómica de Miami. Bajo su dirección, Baia Blu se ha destacado no solo por su cocina excepcional, sino también por su atmósfera de elegancia, calidez y la sensación relajada de la costa italiana, convirtiéndose en un destino muy buscado por residentes y visitantes que buscan disfrutar de un auténtico sabor de la Costa Amalfitana en Florida.
Durante este evento, presentado por la Presidenta del campus Wolfson, Dra. Beatriz González, y el Cónsul General de Italia en Miami, Michele Mistò, el chef Borriello guiará a los estudiantes del MCI en la preparación de creaciones mediterráneas emblemáticas como Linguine alla Nerano, Ravioli alla Caprese y Delizia al Limone. La sesión concluirá con una degustación, ofreciendo a estudiantes y asistentes la oportunidad de experimentar de primera mano la excelencia culinaria italiana.
Acerca del Miami Culinary Institute en Miami Dade College
El Miami Culinary Institute de Miami Dade College es una referencia de excelencia culinaria en el siglo XXI. Combinando habilidades clásicas e innovadoras técnicas utilizadas por los mejores chefs del mundo, MCI ofrece una experiencia educativa de vanguardia. Con un enfoque especial en alimentos y tecnologías sostenibles, nutrición y conocimientos culinarios, su misión es formar profesionales capaces de evolucionar la cultura gastronómica global. Para más información, visite: www.mdc.edu/culinary.
Fuente : MDC
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